photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoindre notre établissement, c'est intégrer un lieu vivant où l'on cuisine maison, où l'on travaille proprement, et où l'on échange directement avec une clientèle sportive et agréable. Vous occupez un poste polyvalent, autonome et valorisant, au cœur de la vie du restaurant. Votre quotidien alterne entre production culinaire, préparation de salle, relation directe avec les clients, ce qui rend la mission particulièrement variée : Contribution active à l'ambiance de la salle et maintien d'un espace accueillant. Commande, réception et organisation des denrées alimentaires et bar. Préparation de recettes saines, originales et faites maison. Dressage et service des assiettes. Plonge, nettoyage et entretien des postes. Respect strict des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. Ce que vous venez chercher chez nous Un poste qui ne se résume pas à « rester derrière les fourneaux ». Un environnement où votre travail est vu, reconnu et apprécié en direct par les clients. Une vraie autonomie dans l'organisation quotidienne. Une équipe réduite, soudée et respectueuse. Une production simple et qualitative, Conditions de travail Repos du samedi 17h au mardi matin. Service[...]

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Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, acteur essentiel du bon fonctionnement du service restauration, vous veillez à la qualité, la conformité et l'optimisation des approvisionnements, tout en garantissant une gestion rigoureuse des stocks et des coûts. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assurer les commandes et l'approvisionnement du service restauration de l'hôtel, en sélectionnant les produits via la mercuriale, tout en veillant à maîtriser les coûts et à respecter les ratios établis - Gérer les stocks de nourriture, boissons et fournitures - Contrôler les réceptions de marchandises et vérifier leur conformité (quantité, qualité, DLC, température) - Collaborer avec les chefs de service pour planifier les besoins et anticiper les commandes - Réaliser les inventaires mensuels en lien avec les chefs de service - Suivre et tracer les non-conformités, en rendre compte à la hiérarchie et proposer des actions correctives - Garantir la mise à jour des informations sur les outils internes (Kooklin) - Participer activement au suivi de l'hygiène, de la sécurité alimentaire (HACCP) et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque - Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine - Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. - Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène,[...]

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Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en véritable soutien du Responsable de salle, vous contribuez à l'organisation et au bon déroulement du service au restaurant Chapelle, qui propose une restauration en buffet. Attentif(ve) à la qualité de l'accueil, vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du service. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assister le Responsable de salle et le remplacer en son absence, en garantissant la continuité du service - Manager et encadrer l'équipe du restaurant (2 à 4 serveurs par service) - Superviser l'approvisionnement et la mise en place des buffets afin de garantir une présentation soignée et constante tout en maîtrisant les quantités servies - Coordonner le service buffet pour le déjeuner et le dîner, en lien avec la responsable du petit-déjeuner, afin d'organiser les passages de groupes et de garantir un service fluide - Gérer la caisse : encaissements, suivi des ventes, clôture quotidienne et élaboration des fiches de service - Participer aux réunions d'exploitation et relayer les informations importantes à l'équipe - Encourager[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Chef de Partie H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous assurez la production froide dans une cuisine à fort volume fonctionnant en buffet. Vous êtes un véritable référent pour les commis de cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie - Animer et accompagner les commis de cuisine en s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, le restaurant de l'hôtel dispose de trois espaces de buffet et accueille principalement une clientèle de groupes. C'est une cuisine à fort volume, avec une fréquentation moyenne de 400 à 600 couverts par service,[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de Partie H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations froides, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie, - Encadrer et accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Hôtel 3 étoiles , accueillant une clientèle variée et internationale, Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière confirmé(e) pour un contrat saisonnier débutant en mars 2026. L'établissement propose une restauration soignée, dans un environnement chaleureux et convivial. Travail en journée, week-ends, jours fériés et vacances scolaires. Horaires en coupure ou en continu selon le planning. Vos principales missions : Contribuer à la préparation et à la réalisation des plats chauds et froids Effectuer les mises en place conformément aux fiches techniques. Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes. Participer à la gestion des stocks : réception, rangement et contrôle des denrées. Garantir l'application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Participer au nettoyage, à l'entretien et au maintien de l'hygiène de la cuisine. Collaborer avec l'équipe sous la direction du/de la Chef(fe) de cuisine Expérience solide en cuisine traditionnelle ou en hôtellerie (minimum 2 ans requis) Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Organisation, autonomie et sens du détail. Aisance dans le travail en équipe et respect des délais.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de rang H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous coordonnez l'activité de votre rang et collaborez avec les serveurs dans la mise en place, le service et la satisfaction permanente de la clientèle. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long du repas - Assurer un service soigné, fluide et conforme aux standards de l'hôtel - Gérer la mise en place de la salle : dressage des tables, organisation du service, propreté - Prendre les commandes et en assurer le suivi jusqu'à l'encaissement - Coordonner le travail des serveurs pour garantir une parfaite harmonie en salle - Réaliser le débarrassage, le redressage et la préparation des prochains services - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30 à 40 couverts le midi et 50 à 70 couverts le soir - Le restaurant Chapelle, dédiée à une restauration en buffet,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Brutus Cave à Viandes est un restaurant convivial situé à Canet-en-Roussillon, spécialisé dans les viandes de qualité et les grillades, apprécié pour son cadre chaleureux et son service soigné. Missions principales : - Assurer la préparation, cuisson et finition des viandes (maturées et classiques) selon les standards de l'établissement. - Gérer le poste grillades : maîtrise des cuissons, gestion du feu, suivi des températures, envoi régulier et rapide. - Participer à la mise en place de votre poste, à la préparation des garnitures et à l'organisation de la cuisine. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité constante des assiettes et la fluidité du service (60 à 70 couverts par service). - Veiller à la bonne gestion des stocks et au rangement du poste en fin de service. Profil recherché : - Expérience obligatoire en cuisson des viandes (grill, plancha, fumage ou maturations appréciées). - Rigueur, organisation, sens du goût et de la qualité. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à gérer des volumes importants. - Esprit d'équipe et autonomie.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant avec cuisine traditionnelle. Nous recherchons 2 serveurs h/f en extra pour le soir du réveillon de la Saint Sylvestre (31/12/2025) de 17h00 à 02h00 et le midi du 1er janvier 2026 de 10h00 à 16h00. Vous serez en charge du service à l'assiette, de la prise de commande, de l'accueil clients. Respect des règles d'hygiène Expérience souhaitée dans ce métier.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

DESCRIPTION du POSTE: CHEF (FE) DE CUISINE ou SECOND (E) EXPERIMENTE (E) Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire Encadrer et superviser l'équipe de 4 personnes Gérer un roulement de Menu 3 plats sur 15 jours pour les ½ pensionnaires et groupes ainsi qu'une Carte avec Ardoise de Suggestions à choix multiples à renouveler en partie chaque semaine (5/6 plats) en haute saison et en fonction des arrivages (poissons) Gérer les envois et s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Gérer des flux de clientèle irréguliers (clientèle hôtel & clientèle de passage) Bonne maîtrise de la cuisine méditerranéenne Très bonne maîtrise des techniques de production, de présentation et de cuisson Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passer les commandes aux fournisseurs et assurer la gestion des stocks Vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et quantité PROFIL RECHERCHE: Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef (fe) ou Second (e) expérimenté (e) dans un restaurant En[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une serveur/se pour renforcer notre équipe au sein de notre brasserie en centre ville. Vous contribuez à accomplir un service intense et fluide. Vous êtes en capacité d'écouter, de comprendre les consignes, de les exécuter, de rendre compte à votre manager et de venir en aide à un/une collègue. Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vos missions : - Participer à la mise en place de la salle et de l'office - Vous accueillez et installez les clients - Vous prenez les commandes et conseillez les clients sur le choix des plats. - Vous servez à l'assiette. - Vous encaissez et debarrassez la table Conditions de travail : - 2 jours de repos - Restaurant Ouvert du lundi au dimanche - Horaires en Coupure ou Continue - Posture professionnelle adéquate - Horaires selon planning

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes****, l'un des établissements les plus prestigieux de la ville et situé à une minute à pied du Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes, recherche un(e) serveur(se) pour la saison 2026. Vos missions Au sein de notre restaurant historique proposant une cuisine italienne et régionale, vous serez chargé(e) de : - La mise en place de la salle, - L'accueil et la prise en charge des clients, - Le service au plat et à l'assiette, - Le service au bar, - Le rangement et le nettoyage de la salle. Le restaurant accueille en moyenne 150 couverts par service, et peut atteindre 220 couverts en haute saison. Conditions de travail - 39h / semaine, horaires en coupure (services de déjeuner et de dîner) - 2 jours de repos consécutifs / semaine - Poste nourri (non logé) - Rémunération attractive selon expérience - Prime sur objectifs - Travail en équipe, au sein d'un environnement sain et organisé Profil recherché - 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire - Excellente maîtrise du service en salle et du bar - Bon esprit d'équipe et sens du service - Compétences linguistiques appréciées : français, anglais, italien Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

MONITEUR D'ATELIER EN CUISINE H/F Vous souhaitez donner un autre sens à votre carrière et nous aider à développer nos actions ? Voici une opportunité ! La Résidence Sociale, Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, recherche : UN(E) MONITEUR(TRICE) D'ATELIER EN CUISINE L'ESAT PLEYEL propose un ensemble d'activités diversifiées, répondant à la fois aux besoins des entreprises ainsi qu'aux capacités d'évolution et d'adaptation des personnes handicapées accueillies. Les services proposés sont : - Traiteur, plateaux repas ; restaurant d'application ouvert au public ; - Restauration collective ; - Hôtellerie. L'équipe se compose de 11 moniteurs d'atelier, d'un éducateur spécialisé, d'1 psychologue, d'1 coordinatrice de parcours, d'un chef de service éducatif et d'un responsable d'exploitation restauration-traiteur, sous la responsabilité d'une directrice adjointe multi-établissements (ESAT Pleyel et ESAT Marville, EMPro La Résidence Sociale). Une réunion mensuelle (éducative ou institutionnelle) a lieu le mardi ou le jeudi en fin de journée (16h-18h45) avec l'ensemble de l'équipe. LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - Rémunération pour 3 ans d'expérience : CCN66,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon déroulement du service. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies. - Participation à la mise en place du service. - Dressage et envoi des assiettes. - Gestion des stocks de base et réassorts. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché : - 1 an d'expérience minimum en cuisine - Bonne organisation et rigueur. - Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Tourisme - Loisirs

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

GOLF SERVEUR H/F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Pavillon du golf. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, Rapidité et efficacité, Langues : Anglais souhaité. Espagnol est un plus. Modalités : Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2060€ par mois / 39h Durée du contrat : 8 mois Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Travail les jours fériés

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Besoin cuisinier h/f du 23 décembre au 3 janvier. Possibilité travail midi et soir temps plein 35h (fermé certain midi) Vous élaborez des plats de cuisine traditionnelle et régionale. Vous effectuez le dressage des assiettes, les préparations chaudes et froides, ainsi que le contrôle des livraisons selon les commandes réalisées. Vous veillez à la bonne conservation des denrées et assurez une veille et une gestion des réapprovisionnements.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Noues de Sienne, 14, Calvados, Normandie

Ses principales fonctions et responsabilités sont : le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste à pourvoir est au sein d'une Résidence Autonomie de Personnes Agées. Vous intégrez une équipe composée de 3 personnes destinée principalement au nettoyage des locaux, au service en salle de Restaurant et à la plonge tout en étant au service des Résidents afin d'accompagner et faciliter leur quotidien. Vous travaillez de concert avec une équipe relai à la votre, une équipe de cuisine, une animatrice et une lingère (que vous pourriez occasionnellement remplacer) afin d'assurer une continuité de service; Une expérience préalable du service en salle, de la plonge et un savoir être auprès des personnes âgées est donc fortement recommandé. L'organisation du planning se fait sur des horaires réguliers répartis sur 15 jours (1 WE/2 travaillé). Vous avez donc une vision de votre planning à l'année. Une mutuelle non obligatoire avec participation de l'employeur est proposée. Le service en salle est assuré à l'assiette "comme au restaurant" midi et soir afin de valoriser les résidents et donner une ambiance cosy aux "temps repas". La plonge bénéficie d'une implantation professionnelle et optimisée. L'entretien des locaux se fait à l'aide d'une autolaveuse maniable et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! L'agence RAS INTERIM St Nazaire recherche un EMPLOYE DE RESTAURATION DE COLLECTVITE (H/F) pour l'un de ses clients. Vos missions : - Dresser les entrées et les desserts - Servir les plats chauds - Mise en place du self en vérifiant la propreté des mobiliers (tables, chaises, fontaines à eau...) et des services de table (assiettes, verres, couverts, serviettes). - Nettoyer la salle - Accueillir les clients et veiller au réapprovisionnement des buffets. Le profil recherché : Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité, essentielles dans la restauration, et au confort des personnes. Vous êtes volontaire et appréciez le travail en équipe Avoir une première expérience dans le domaine de la restauration Anticiper et gérer les imprévus En restauration collective, les horaires de travail de l'employé/e de restaurant se situent davantage en journée[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une EMPLOYE POLYVALENT de restaurant pour notre établissement situé en centre-ville d' Orléans. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous avez le sens du service. Vous participez à la mise en place de la salle et de la terrasse. Vous servez les clients. Vous maitrisez le service à l'assiette et le port du plateau. Vous veillez aux bonnes conditions d'un service fluide afin de satisfaire notre clientèle. Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Avranches, 50, Manche, Normandie

Nous cherchons à compléter notre équipe en participant à la formation d'un nouveau collaborateur sur le poste Employé(e) polyvalent(e) de restaurant Dans ce cadre là nous souhaitons vous donner la possibilité de développer des compétences sur les missions suivantes: - Préparation de la mise en place (épluchage des légumes, préparation de la viande...) - Réalisation des plats - Assurer le service à l'assiette des clients - Assurer le nettoyage de la salle Si vous souhaitez vous impliquer dans cet apprentissage, n'hésitez pas à nous contacter en dehors des heures de service.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi - Cuisinier(e) - CANTAROSSA Cantarossa, restaurant italien situé dans un lieu iconique des années 30 sur les quais de Montauban, recherche un(e) Cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse. Le concept culinaire Une cuisine italienne créative, moderne et généreuse, élaborée à partir de produits frais, de saison et sourcés avec exigence. Une brigade qui valorise autant le goût que l'esthétique des assiettes. Évolution & perspectives Cantarossa continue de se développer : Ouverture d'une guinguette cet été en bord du Tarn Possibilités d'évolution internes et montée en compétences Participation à des événements et nouveaux projets du groupe Tes missions Participer à la préparation et l'envoi des plats Travailler les produits frais avec précision et respect Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons 2,5 jours de repos par semaine Une équipe soudée et bienveillante Un cadre unique et une ambiance positive De belles opportunités d'évolution avec un projet en pleine croissance Profil recherché Première expérience en cuisine appréciée Motivation,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Contrat : CDI - 35h/semaine Horaires : Service du soir en continu Prise de poste : Début janvier 2026 Lieu : Bar Restaurant Midi O Halles Présentation de l'établissement Notre établissement, un bar chaleureux et convivial, développe une offre de restauration dinatoire et de snacking qualitatif : - Planches à partager - Finger food - Snacking créatif fait maison, Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au développement d'une carte simple, moderne et gourmande. Missions principales : - Préparation quotidienne des recettes de snacking maison et des planches à partager. - Élaboration et dressage des plats (tapas, finger food, petites assiettes gourmandes). - Gestion des stocks et commandes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Participation à la création et à l'évolution de l'offre culinaire. - Entretien de la cuisine et du matériel. Profil recherché - Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle, snacking ou restauration rapide qualitative. - Capacité à travailler seul(e) et à gérer un service du soir en autonomie. - Rapidité, organisation, rigueur et créativité. - Esprit d'équipe et sens du service. -[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnelle/ pizzeria de 50 couverts, vous avez en charge l'accueil de la clientèle, la prise de commande, le service en salle, l'encaissement, la mise en place ainsi qu'une parties de la plonge assiette. Vous travaillez en coupure et assurez le service midi et soir Etablissement fermé le dimanche soir, lundi et jeudi soir Poste a pourvoir à partir du 7 janvier

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Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amans-des-Cots, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet chargés de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité le poste est basé dans la micro-crèche de la Viadène. VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre les espaces, - Effectuer les procédures[...]

photo Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet chargés de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité le poste est basé dans la micro-crèche Aubrac-Laguiole. VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre les espaces, - Effectuer les procédures[...]

photo Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

Mur-de-Barrez, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet chargés de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité le poste est basé dans la micro-crèche du Carladez. VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre les espaces, - Effectuer les procédures[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-Saint-Esprit, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (H/F) pour un contrat CDD de 6 mois. Durée de travail : 30 heures hebdomadaires du mercredi au dimanche. Prise de poste dès que possible. Les missions à effectuer : - Prise des commandes et service en salle - Aide en cuisine (ex: dressage des assiettes) - Mise en place et nettoyage de la salle - Procéder aux encaissements. - Effectuer la plonge manuelle. Une expérience d'1 an est demandée sur un poste similaire.

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Responsable de restauration

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 coordonne la diffusion et l'animation dans 16 cinémas du Gers, organise le festival « Indépendance(s) et Création », dispose d'un bureau d'accueil de tournage, coordonne un service scolaire et accueille un bar-resto dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, écoresponsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année. L'équipe est composée de 5 salariés (2 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32 DESCRIPTION DU POSTE Coordination et gestion / en lien avec la direction et le service comptable - Coordination de l'équipe bistrot (5 salariés et 15 bénévoles) : plannings de travail, animation de réunions, répartition des tâches - Gestion des commandes et des stocks du bar ; lien avec les fournisseurs[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Guilhem-le-Désert, 34, Hérault, Occitanie

Vous êtes Serveur / Serveuse de restaurant au sein d'une pizzeria crêperie ouverte à l'année. Vous serez en charge du service limonade et du service à l'assiette et/ ou au plateau en salle et en terrasse. Service continu. Pas d'horaires en coupé. ***Attention lieu de travail non desservi par les transports en commun *** Vous avez une première expérience en restauration ou bien une très forte motivation pour apprendre. Poste à pourvoir dès janvier à septembre.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le serveur / la serveuse assure l'accueil des clients, la prise de commande, le conseil sur les plats et boissons, le service à l'assiette en salle et en terrasse, ainsi que l'encaissement et la remise en état des espaces (mise en place, débarrassage, nettoyage du poste de travail). Il/elle veille à la qualité de l'expérience client (rapidité, sourire, courtoisie), applique les procédures internes et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), remonte les informations utiles à l'équipe encadrante (problèmes matériels, remarques clients.). Le poste s'exerce en station debout prolongée, dans un environnement à forte affluence en période touristique, avec port de charges légères (plateaux, caisses, stocks) et travail autant en intérieur qu'en extérieur sur la terrasse, quelles que soient les conditions météo. Horaires : contrat saisonnier d'avril à septembre, temps plein, sur une amplitude pouvant aller de la fin de matinée à la soirée (services du midi, de l'après-midi et du soir), avec un planning tournant incluant les week-ends, jours fériés et des pics d'activité en juillet-août. Le travail s'effectue au sein d'une équipe de salle en lien étroit avec la cuisine et le bar,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Guémené-Penfao, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant "bistronomique" vous réalisez le service à l'assiette. Expérience en restauration souhaitée. Restaurant ouvert du mardi midi au dimanche midi Horaire de travail : 11h à 15h 18h30 à 22h30 temps plein - CDI avec période d'essai salaire en fonction de l'expérience.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Cantinetta, établissement italien situé au cœur du centre-ville de Clermont-Ferrand, recherche un(e) serveur(se) pour renforcer son équipe en salle. Vous travaillerez dans une ambiance dynamique, au sein d'une équipe accueillante, dans un établissement reconnu pour sa cuisine italienne et son service de qualité. Missions principales : - Accueillir et accompagner les clients à table - Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes - Assurer le service en salle (service à l'assiette, boissons, desserts) - Servir avec dynamisme et professionnalisme, dans le respect des standards de l'établissement - Participer au rangement, au nettoyage et à la mise en place - Assurer le bon déroulement du service du début à la fin Profil recherché : - Expérience exigée : minimum 2 ans dans le même domaine (service en salle en restauration) - Bonne présentation, sens du service et du contact client - Rigueur, ponctualité, autonomie et capacité à travailler en équipe - Motivation et dynamisme indispensables Conditions de travail : - 35 heures par semaine - Organisation sur 4 jours et demi par semaine - Services en coupure (midi et soir) - Travail en soirées[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un CDD de remplacement, vous assurez les réalisations culinaires, la présentation sur assiettes, le nettoyage du matériel et de la cuisine ainsi que la réception des marchandises tout en respectant les règles d'hygiène et de qualité. Par rotation vos horaires seront : - de 7h30 à 19h30 (pause de 13h30 à 15h30) ; - de 8h à 15h30 (avec 30 minutes de pause). Vous devez posséder un diplôme en cuisine. Poste à pourvoir rapidement

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Mâcon AGRIA Mâcon - Restaurant "Le Rescam" Au Rescam, nous défendons une cuisine saine, sincère et généreuse. Des recettes simples, des assiettes sobres, des saveurs authentiques. et un vrai sens du goût et de l'esthétique. Si vous aimez faire bon, beau et bien, vous êtes au bon endroit. Vos missions: Sous la responsabilité de la Direction , vous participez à la vie de la cuisine au quotidien : Préparation et fabrication des entrées, plats et desserts Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la distribution des plats et aux échanges avec le personnel de salle Contribution au bon déroulement du service Nettoyage des locaux de production et de distribution Plonge (vaisselle et batterie) Selon les besoins, tenue de la caisse enregistreuse Profil recherché Expérience : Débutant accepté Une expérience en restauration collective est un plus et sera valorisée dans la rémunération Compétences : Formation HACCP et maîtrise des allergènes Maîtrise des techniques culinaires Bases de pâtisserie appréciées Savoir-être : Motivation, ponctualité, rigueur, sens de l'organisation Technicité, bonne communication,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le nouveau restaurant de L'ADRET, fraîchement rénové, recrute son Serveur ou sa Serveuse. Nous offrons une cuisine traditionnelle ainsi que des spécialités savoyardes. 20 à 30 couverts par jour. LE POSTE EST A POURVOIR DE SUITE Mission générale : Du jeudi au dimanche inclus, vous serez en charge du service du midi et du soir. Amplitude horaire de 09h00 à 23h00 avec coupure. Activités principales : - Service à l'assiette - Mise en place - Encaissements des clients - Nettoyage

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, un serveur F/H Serveurs pour un extra le 12/12 de 18h à 01h au Parc des expositions d'Albi. Technique de service à l'assiette + service buffet Tenue noire complète et correcte exigée Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantesVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

La Pizzeria Monsieur Tomate - Gaillac recrute ! Chez Monsieur Tomate, on ne plaisante pas avec la bonne humeur, le service client. et encore moins avec la pâte à pizza ! Nous recherchons une personne polyvalente prête à mettre la main à la pâte (littéralement) pour rejoindre notre équipe à Gaillac. Vos missions (variées comme nos pizzas) : - Accueillir nos clients avec le sourire - Prendre les commandes sur place ou par téléphone - Assurer le service en salle et encaisser les clients - Maintenir la salle impeccable (parce qu'un bon repas commence dans un lieu propre) - Aider à la réalisation des desserts et de certains plats - Préparer les ingrédients pour les pizzas (trancher, couper, râper. sans rap sur les doigts) - Participer à l'entretien général des locaux Profil recherché : Dynamique, volontaire et ponctuel(le). Expérience en restauration obligatoire et plus particulièrement en service en salle. Sens du travail en équipe et implication naturelle. Aimer la restauration, parce que ça se ressent dans l'assiette et dans le service Ce que nous offrons : Repos le lundi et dimanche soir Une ambiance conviviale, mais où le professionnalisme reste de mise. L'occasion de[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Gastronomique du Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un serveur H/F pour une prise de poste rapide. Vous assurez le service à l'assiette. Excellente présentation exigée. 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi. Vous travaillez en coupure le samedi et le dimanche. Vous travaillez le soir sans coupure le mercredi, jeudi et vendredi.

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Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Prix, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Pour une résidence spirituelle, A ST PRIX (95) recevant des convives pour des retraites spirituelles. Hébergement 60 Chambres "basiques et épurées" et restauration sur place. Missions: Poste polyvalent = GOUVERNANT/GOUVERNANTE avec 80 % de nettoyage de chambre sur un étage, encadrement d'une agent d'entretien sur l'autre étage et 20 % d'aide au service à table service en salle (dépôt de plats sur table et débarrassage assiette, plonge machine), entretien et nettoyage des locaux (parties communes, salle à manger, sanitaires et chambres) Planning effectué en fonction des réservations et de la fréquentation de la résidence Du lundi au dimanche avec une forte activité les week-end ( avec des jours de repos à définir, entre 2 à 4 jours consécutifs en général). Horaires: lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi = 14h30-20h30 / samedi 8h00-14h30 18h 20h30 et dimanche = 8h00-14h30 Possibilité de cumuler des semaines en continu (en fonction du remplissage de l'établissement) suivi de récupération. SALAIRE 35 H ANNUALISE A POURVOIR DE SUITE

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Kaféa est un café-restaurant inclusif implanté au cœur de la Rue Colorée, quartier vivant, culturel et en pleine évolution au centre-ville de Fort-de-France. Afin de renforcer son équipe et maintenir la qualité de son service, l'établissement recherche son futur Cuisinier (H/F). CUISINIER (H/F) Missions Sous la supervision du chef de cuisine, vous interviendrez sur des tâches opérationnelles telles que : - la préparation des matières premières (découpes, portions, mise en place) - le dressage des assiettes et exécution des plats selon les consignes données - la participation au service selon l'activité et les besoins du moment - le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - l'entretien du poste de travail et contribution au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché Vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à apprendre ? Kaféa ouvre son recrutement aux débutant(e)s, avec la possibilité de monter rapidement en compétences grâce à un accompagnement adapté. Ce que nous attendons avant tout : - Rythme, rigueur et réactivité - Esprit d'équipe et sens du collectif - Respect des consignes et des normes d'hygiène. Avantages Rejoindre Kaféa,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Cherche employé polyvalent commis / commise de salle essentiellement et éventuellement service client selon besoin. Tâches principales : - Débarrasser les assiettes / plats / ustensiles. - Nettoyage des verres et petites vaisselles. - Nettoyage de la salle. - Nettoyage des WC. Tâches secondaires : - Servir les clients au comptoir. Recherche une personne motivée et qui peut s'adapter pour épauler l'équipe. CDI 35H. Travail en coupé midi et soir, week-ends et jours fériés. Permis fortement recommandé car lieu peu desservi les soirs et jours fériés.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez dans un restaurant à spécialité syrioenne et libanaise. - Vous réaliserez les recettes pré-établis par le gérant. - Vous dresserez / présentez les assiettes Travail midi et soir du lundi au samedi. Horaires: 11h 14h - 18h30-21h30 Dimanche jour férié, un autre jour dans la semaine de congé convenu avec le salarie prise de poste début janvier

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un/une Commis de cuisine F/H au restaurant Les Dunes, au Dossen à Santec. Poste à pourvoir dès maintenant: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Participer à la confection des plats et des desserts Surveiller la cuisson des plats Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualité Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats. Réaliser la plonge Réceptionner et contrôler la marchandise Nettoyage de la cuisine et du matériel